Net als Epona geeft de Camulos bij cocktails een mooie fruitige diepgang. Eau-de-vie is misschien minder bekend als basis voor cocktails, maar net dat maakt het zo interessant. Een puur distillaat met karakter, dat veel meer mogelijkheden biedt dan je op het eerste gezicht zou denken.
3
Recepturen
Pear & Ginger
Ingrediënten
- 40 ml Camulos
- 10 ml Limoensap
- 100-150 ml Ginger beer
- Ijsblokjes
- Schijfje Limoen of peer
Bereiding
- Vul het glas met ijs
- Voeg de Camulos, limoensap en een blokje ijs in een shaker.
- Schud voor 15-30 seconden.
- Zeef de inhoud over in een glas samen met de ginger beer en decoreer.
Pear n' Tea
Ingrediënten
- 40 ml Camulos
- 50 ml zwarte thee (gekoeld)
- 10 ml droge vermout
- ijsblokjes
- shijfje peer (optioneel)
- zout
- 5 ml suikersiroop
Bereiding
- Bedek de rand van het glas met suikersiroop en bedek het dan in zout.
- Voeg alle ingrediënten toe in een shaker samen met een ijsblokje.
- schud voor 15-30 seconden en voeg alles in het glas, decoreer vervolgens met een schijfje peer.
- Zeef de inhoud over in een glas en decoreer met een schijfje peer.
Poir & Noix
inrediënten
- 40 ml Camulos
- 20 ml Zoete Vermout
- 2 druppels Angustora bitters
- 10 ml walnotenlikeur
- ijsblokje
- walnoot (optioneel)
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten in het glas met ijs.
- Roer rustig voor 15-30 seconden.
- Decoreer.
- Decoreer met een kers.
