Onze Rebelbeet kan cocktails een warme, aardse toets geven, met subtiele tonen van de suikerbiet. Het is een veelzijdige basis die goed samenwerkt met ginger, citrus en bittere elementen.
4
Recepturen
Dark 'n Rooty
Ingrediënten
- 50 ml Rebelbeet
- 10 ml Limoensap
- 100-150 ml Ginger beer
- Ijsblokjes
- Schijfje Limoen
Bereiding
- Vul het glas met ijs
- Voeg de limoensap en ginger beer toe tot het glas 70-80% gevuld is.
- Voeg de rumbelbeet toe en decoreer vervolgens het glas met een schijfje limoen.
Earthy Sour
Ingrediënten
- 50 ml Rumbelbeet
- 25 ml Citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 15 ml eiwit (gepasteuriseerd)
- 3 druppels angostura bitters
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe in een shaker samen met een ijsblokje.
- schud voor 15-30 seconden.
- schud nogmaals zonder ijs.
- Zeef de inhoud over in een glas en decoreer met een schijf citroen en 3 druppels angostura bitters.
Belgian in Manhattan
inrediënten
- 50 ml Rumbelbeet
- 25 ml Zoete Vermout
- 2 druppels Angustora bitters
- Kers als garnituur
- Ijsblokje
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten in het glas met ijs.
- Roer rustig voor 15-30 seconden.
- Decoreer met een kers.
Root & Bloom
inrediënten
- 40 ml Rumbelbeet
- 15 ml vlierbloessem sap
- 15 ml citroensap
- 100 ml tonic water
- Ijsblokje
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten in het glas met ijs.
- Roer rustig voor 15-30 seconden.
- Decoreer met een citroenschijf.
